Syotyani viikon pelkkaa pikaruokaa Balkanilla mieleni ei tee talla hetkella mitaan muuta kuin salaatteja. Ei balkanilaisessa pikaruoassa sinansa mitaan vikaa ole (burak, cevapcici, mmm), mutta ruumiini ei valitettavasti kesta tallaista pelia.

Tahan yksinkertaiseen lohisalaattiin laitettiin:

lehtisalaattia
kurkkua
keitetty kananmuna
uusia perunoita (Hollannista niita jo saa eika kukaan ole asiasta yhtaan innoissaan, paitsi mina)
kylmasavulohta
suolaa, pippuria

Kastikkeen virkaa toimitti jogurtti, jonka sekaan oli pyoraytetty hunajaa, kuivattua tillia, sitruunamehua, mustapippuria, valkoviinietikkaa ja suolaa.