Kikhernepyorykat

tolkillinen kikherneita
pieni tolkillinen kidneypapuja
hienoksi hakattu sipuli
kananmuna
3 rkl koppujauhoja
2 rkl oljya
2 tl juustokuminaa
ripaus paprikajauhetta
ripaus kanelia
suolaa

Riko kulhoon kananmuna ja anna korppujauhojen turvota siina hetki. Sekoita joukkoon survotut pavut ja kikerneet seka muut ainekset. Puorita seoksesta pienehkoja palleroita ja kierittele ne korppujauhoissa lautasella. Paista paistinpannulla runsaassa maarassa oljya kullanruskeiksi.

Salsa
iso tolkillinen persikoita
2 tuoretta tomaattia
2 dl paseerattua tomaattia
valkosipulinkynsi
2 tl sambal oelekia
suolaa
mustapippuria

Tarjoa herkut pahkinaisen riisin kanssa tai vaikka tortilloista salaatin kera.