Tuoreen valkosipulin puutteessa käytin valmista valkosipulikastiketta, joka kätevästi toimi myös kuorrutteena niin ikään unohtunutta juustoraastetta korvaamassa.

Täytetyt paprikat kahdelle
2 paprikaa
300 g jauhelihaa
hienonnettu sipuli
pieni tölkillinen tomaattipyrettä
chilijauhetta
paprikajauhetta
oreganoa
3 rkl makeaa chilikastiketta
(suolaa)

Ruskista sipulit ja jauhelihat pannullla. Mausta seos ja asettele se lohkottuihin paprikoihin. Kuorruta lorauksella valkosipulikastiketta kunkin paprikan päälle. Paistele sitten uunissa noin vartin verran. Täytettä voi halutessaan jatkaa monenmoisilla aineksilla. Itse olen tykästynyt kuskukseen ja kidneypapuihin.