Kala:
400 g pakasteseitiä
1 dl venhnäjauhoja
puolikkaan sitruunan raastettu kuori
1 tl unikonsiemeniä
suolaa
pippuria
Kierittele hieman sulaneet kalanpalat mausteiden ja jauhojen seoksessa. Paista kuumalla pannulla runsaassa öljyssä kullanruskeiksi.
Kikherne-pinaattiseos:
400 g pakastepinaattia
4 dl keitettyjä kikherneitä
1 dl kuskusta
pieni sipuli
valkosipulinkynsi
puolikkaan sitruunan raastettu kuori ja mehu
ripaus juustokuminaa
suolaa
pippuria
Pehmitä sipulit öljyssä ja lisää joukkoon pinaatti, mausteet ja kikherneet.
lauantai, 10. tammikuu 2009
Kommentit