Laadin tällaisen oikein italialaistyyppisen yksinkertaisen salaatin. Vaikka italialainen ei varmaan laittaisi salaattiin kiiviä. Ja muutenkin tekisi kaiken eri lailla. Kastike oli kuitenkin niin hyvä että tämä on laitettava muistiin.

Salaattiin:

jääsalaattia
4 kiiviä
3 siivua ilmakuivattua savukinkkua tms.
parmesaanilastuja

Kastikkeeseen:

3 tl juoksevaa hunajaa
3 tl oliiviöljyä
hieman sitruunamehua
½ tl chilirouhetta
suolaa, rouhittua mustapippuria