Vuohenjuusto oli tarjouksessa, en voinut vastustaa kiusausta.

• 100 g vuohenjuustobrietä
• 4 kypsää tomaattia
• 5 perunaa
• tölkillinen tomaatteja
• sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• pari kourallista mustia oliiveja
• pieni purkki tomaattipyreetä
• 2 rkl oreganoa
• mustapippuria
• suolaa
• ripaus chiliä

Laita perunat hetkeksi kiehumaan kokonaisina kattilaan. Pilko sillä välin muut ainekset ja valmista säilyketomaateista kastike mausteineen. Lohko loplta myös puolikypsät perunat. Asettele ainekset öljyttyyn uunivuokaan kerroksittain. Koristele kokonaisilla oliiveilla ja vuhoenjuustoviipaleilla. Anna hautua 200-asteisessa uunissa varttitunnista puoleen tuntiin.