Suunnitelmani iloisen värisestä salsasta ei oikein toteutunut kun mansikat värjäsivät salsan ananakset vaaleanpunaisiksi. Olihan tuo varmaan odotettavissa. Täytynee seuraavalla kerralla keksiä jotain joka ei värjäänny tai tehdä salsa pelkistä mansikoista.

Mansikkasalsa

6 isoa mansikkaa
1 dl anansta paloina
tilkka ananasmehua
sambal oelek-chilitahnaa maun mukaan
suolaa, pippuria, sokeria

Sekoita ainekset ja anna salsan tekeytyä jääkaapissa puolisen tuntia, noin vähintään.