Sain luotettavasta lähteestä käsiini tämän italialaisen perunasalaatin reseptin ja päätin kokeilla:

Tonnikala-perunasalaatti

6 keksikokoista keitettyä perunaa
purkki tonnikalaa öljyssä
valkosipulinkynsi
kourallinen tuoretta sileälehtistä persiljaa
2 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl oliiviöljyä
sitruunamehua
suolaa ja pippuria

Paloittele perunat isohkoiksi suupaloiksi. Sekoita muihin aineksiin ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Salaatin kanssa syötiin mozzarella-tomaattileipäsiä tuoreen basilikan kera.