Kasvimaallani asustava timjami on yltynyt kukkimaan oikein kunnolla. Olinkin hiljalleen alkanut haaveilla sekä silmiä että vatsaa hivelevästä uunipaistoksesta, jossa käristetyt kukkaset ja Välimeren maut yhdistyisivät. Pienten bratwurst-tyylisten makkaroiden seuraksi sirottelin uunipannulle uusia perunoita, paprikaa, sitruunansiivuja sekä kokonaisia valkosipulinkynsiä. Mausteeksi suolaa, pippuria ja oliiviöljyä, koristeeksi timjaminoksia ja se oli siinä. Tältä näytti uuniin menossa ollut paistos:

 

Päätin laiskana kokkina hankkia uudet perunani kauniin kesäistä tunnelmaa huokuvan vihannestorin sijasta Lidlistä. Ja perunathan hieman hajosivat paahdettaessa, mutta ei tuo juuri makua haitannut. Seuraavalla kerralla voisin kuitenkin poiketa torin perunakojujen kautta.

 

 

Kasvimaa on tähän mennessä tuottanut timjaminkukkien lisäksi myös kokonaisen yhden retiisin ja hieman rucolaa. Satoisampia aikoja odotellessa siis.