Minulla on ollut vaikeuksia saada tavallisesta, marinoimattomasta broilerista aikaan rapeaa ja kullankeltaista lopputuotetta. Nyt paasin jo aika lahelle. Salaisuus tahan loytyi runsaalla kadella lihan pintaan levitetysta kurkumasta ja broilerin paistamisesta oljyn sijaan oikeassa, kuumassa voissa.

Lautaselle eksyi myos muutama lisake, mutta ne olivat sen verran tavanoimaisa etta turha niita varmaan on blogata. Toinen on currymajoneesilla maustettua kikhernesalaattia, toinen pinaattiriisia. Laitan reseptit kylla mielellani tahan peraan jalkikateen jos jotakuta runsaslukuisesta lukijajoukostani asia sattuu kiinnostamaan.